岩野屋　成り行き若旦那のふろくのぶろぐ

昨日定休日（木）

午前中は家具転倒防止つっぱり棒を長女＆ツカサのために寝室に備え付け

午後は　新しい相棒PCをみに　Y電気へGO

おっ　かっこいいじゃん！！　そんだけの理由で・・・・・

一目惚れで　購入してしまいました！！　　生まれて初めてのウルトラモバイルですっ

相変わらず何度買い替えても　相棒PCを自分色に染めるのが面倒くさい・・・・苦手です・・・・・イラっっときますが　皆様はいかがでしょう！？PCのいろは・・・・

え～　続いて　僕の耳鼻科定期検診

GOODですっ！！　が・・・・常時もっていないといけない薬が　まぁ

いわゆる常備薬をすすめられました・・・・　　インスリンじゃないYO　まだ早いっ！！

１生薬と付き合わねばならなくなりました・・・・　っといっても

体調がひどい時ですがNE～～

いやなものです・・・・体調に異常（副作用）がないとはいえ　薬を飲み続けるのは

微妙にイヤなものです・・・・

やっぱ　健康が一番ですNE！！！

こんばんわ

さて　今日のお店　

ランチは“岩野屋しょうが焼き定食”がブレイク！！

たくさんのご注文　ありがとうございましたっ！！

夜の部は　まったりモードでしたが　雨の中たくさんのお客様ありがとうございました！！

なんとか平日クリアーですっ！！

KENJI先輩＆大社長様！！

今日も“世界で一番ヤバイ　ツインズ”　での　ゲリラ来店っ

ありがとうございましたっ！！　　・・・・自動ドア　遠隔操作ができないのであります・・・

次回は軍事無線を使ってやってみますっ・・・・

まっ　いいわ

いつもありがとうございますっ　先輩方！！　今夜は奥様とゲリラ戦ですかなぁ～～～～ペコリ・・・・　　　

ねぎ無しのお客様っ！！

毎度　感謝のご来店　ありがとうございますっ！！

ランチのしょうが焼きの残り香　があったかな！？　毎度のしょうが焼きのご注文

ありがとうございますっ

今日のランチ時　

「家内にしょうが焼き作ってもらっても　美味しくないんだけど～～～さぁ～～～～

岩野屋のしょうが焼きとドコガ何が違うの！？」

っというご質問がお客様からありました

奥さまを攻めてはいけませんYO～～～～

では　なんとなくですが　岩野屋しょうが焼き　の　レシピ公開！！

TOPシークレットです・・・・・・・・・・

なんとなくですが

豚肉　フレッシュを使うべし！！　スーパーで売っている「しょうが焼きなどに！！」と

書かれている品は×　そういったお肉は　だいたいロースか肩ロースだとおもいます

（高級すぎるし　筋の部分を安く売り込むな！！　もっと庶民的で美味しいお肉を提供すべき！！）　

優良精肉店で　豚モモ肉の薄切り５ミリ以下を注文・・・・・やばいなぁ～～～いっちゃってるよぉ～～～～

付け込みタレ

醤油１　みりん１．２５　酒３　の割合で僕はイケマス！！

（ちなみに　岩野屋では秘伝の“たまり醤油＆熟成みりん”を使用していますので味には間違いなく違いがでますので　ご了承くださいませ）

生姜のすりおろし　は　お好みで！！

砂糖は使いません！！　ドギツイ味になりますので　みりんでマッタリ味ですYO　POINT！！

漬け込み時間　１時間　行きすぎるとお酒＆みりんが多いのでお肉が溶けてきます

要注意！！

まぁ　お肉を柔らかくする特効薬ですけどNE！！

あとは　焼くだけ！！　ですが　なるべく鉄パンで焼いてください！！

（胡麻油でねっ！！！）

お手入れが大変ですが　全然仕上がりが違いますっ！！！

温度が下がりにくい鉄で　一気に焼いて　あとは余熱でいけますっ！！

旨味を逃がさず　柔らかく　ジュースィーで噛みごたえのある

こんなかんじ～～～～～～　のレシピで～～す！！

適当すぎる！？

美味しくできなかった！！＆めんど～くさ！！い　ばやいは　岩野屋で１００回食して！？秘密を探ってくださいNE～～～～！！！　営業効果抜群です！！！

（でも　嘘いつわりないレシピですYO↑）

アップダウンが激しい６日間でしたね

金土日と♂　月火とKO　で今日　水曜日は♂

とにかく　なんでもいけど　

ぐずつくお天気＆湿度　雨の中

たくさんのお客様のご来店！！　

ありがとうございましたっ！！　感謝！！

今年も大好評でした！！

龍峡小梅　本日で完売御礼！！！　凄いペースでした！！！

本日で終了いたしました！！

本当にたくさんの御試食＆お買い上げ　ありがとうございましたっ！！！！

また　来年お会いしましょう！！

自家製キュウリのキムチも好調！！　気まぐれですので　日により有無があります・・・

ご了承くださいっ

今週末はありま～す！？　・・・・完売の際は　ごめんなさいっ

こんばんわ

今日はランチから夜の部まで感謝の平日大入りっ！！

たくさんのお客様　ありがとうございましたっ！！

ランチは　

和風おろしカツ定食

（手打ミニうどん・サラダ付き）

が♂でしたYO！！

夜の部は

雨の中　閉店間際のお客様が多かったですNE

１杯呑んで帰ろっ　という雰囲気でした　　忙しいようですね　皆様も

でもって

明日（木）は定休日です

PCをなんとかしないとっ！！　新しい相棒を観に行ってみようかなっ！！

やっぱY電気かな

もう７月！！ですねっ　はやいなぁ～～　年を取るごとにスピードUPする月日　

なんとかならんもんですかっ！？

それだけ　充実して時間イッパイいっぱいってことかな・・・・

うれしかなし　ですね

７月　・・・・明日からスタートしようと思っていた　

韃靼蕎麦新メニュー

予定外のPCの不調により　メニューが未完成のまま・・・・

がっくしです・・・・・

ちょこっと　お待ちくださいませ・・・・・・

今日のお店は・・・・・う～ん　KOです・・・・

が　しかし

雨の中　たくさんのお客様　ありがとうございました！！

明日もこんなお天気な予報ですので・・・・きびしいかなぁ～～～

こんばんわ

夏は辛く！！　ということで？

まぁ　気まぐれですが　　自家漬胡瓜のキムチ　を作ってみましたYO

まだ発酵がいまいちですが　和風テイストあふれる一品です！！

旨いっ！！！！

僕の苦手なニンニクも入れてみたところ　GOOD！！！！

（現在私　鼻薬を常時飲んでいるので刺激物全然OK・・・・・・言っていいのか・・・こんなこと・・・・）

やっぱ　コクはニンニクですかねぇ～～～

JPの先生！！

毎度ですっ！！　僕のへったくそな手書きのランチメニュー　観ましたか！？

おはずかしい・・・・

でも　なんか　味あって　たまにはいいかなぁ～　とかも　思いましたっ

２４３の皆様！！

今日は二ギスの大量注文！！　ありがとうございましたっ！！

夏いっぱいはイケル！？と思いますので　ガンガンご注文　よろしくですっ！！

いつも　ありがとうございます！！

（ツカサの復帰は・・・・まだまだ未定です・・・・ごめんなさい　花がなくって

　あっ　アルコールがあればOKでした！？）

ねぎ無しのお客様！！

毎度　ありがとうございますっ！！　アレ美味しかったでしょ！！

僕も毎朝　チェックしていますが　旨いっ！！

「美味しかった！！」の一言に　感無量です！！　イキマシタ・・・・・

岩野屋の手打焼うどん　僕もたまに無性に食べたくなりますYO！！

はっきしいって　旨いっ！！　ナイショね・・・

（ご注文が集中しないよう祈ります・・・・）

初かつを　は　そろそろ終盤戦ですYO　　たくさんのご注文ありがとうございましたっ！！　

先日　長男次男にプレゼントしたおそろいの　腕時計

ず～～～～～～っと　毎日　してくれているようで　

嬉しいですねっ！！　　腕時計はずしたら・・・・　爆発　は　しないので　ご安心を！！

強制的につけさせているのではありませんっ　マジでつけてくれてます！！

GW中に調子を崩した　この　PC・・・・

なんとかココまでもたせましたが　そろそろ潮時のようです・・・

印刷不能・・・・今日のランチもローカルな手書きメニューになってしまいました

見難くてごめんなさい

当分　手書きのランチメニュー　となりそうです・・・

おつまみメニューも手書き！？でイケルカ！？　メニュー変更までになんとかしないと・・・・

いやぁ～～マイッタ・・・　急にPCが動かないと　かなりイロイロ厳しくなります・・・

お店の営業状態もすべてPCの中にあるので　早くバックアップしないとっヤバイ！！！

PCに頼りすぎるのは　良くない　というか　まさに人間がPCに使われている感じですね・・・

ターミネーターの世界にならないよう願います

が　

呑んで呑んでコイツを枕に寝たことも　厨房で油がかかったことも　ビールをこぼしたことも　液晶画面を僕の使用済みティッシュで拭いたことも・・・・・・

色々　やらかしたけど　GOODなPCだったよっ！！　ありがとう　さようなら・・・・・

とか　書きこんでやると復活しそうですっ！！（主人は負けず嫌いな私なので・・・）

こんばんわ

なんとか　つながってる！？　　　・・・・・　みたいですね

え～～～～　　今日のお店　やっぱしKOです・・・・・

が　雨の中　たくさんのお客様にご来店いただけたのは確かです！！！

ありがとうございましたっ！！！　感謝！！

休養日＆明後日は僕の給料日　ということで　OKと　いうことでっ

中K・・・・いや　改めまして

KENJI先輩！！

今日も連日のご来店　ありがとうございましたっ！！

アレもありがとうございました！！やっと先輩の軍がわかりました！！

（大事にパンツの中に入れておきますNE！！）

私　普通！？の会社様のアレコレがなんだか　わからないヒヨッコです・・・・

が　これからも　お店ともどもよろしくお願いいたします！！！　W健サイコ～！！！

先輩の先輩！？様　の「鰯旨かったな！！」の一言！！感無量！！

（なかなか鰯を「旨い！！」といってくださるお客様がいません　というよりも

ランチでの鰯のご注文が少ないのが現実です・・・・　久しぶりにやった最高の酢〆鰯なのにねっ・・・・

先輩の先輩！？本当にありがとうございました！！魚通だっ！！

もういっちょ　ちなみに酢〆に使うお酢は１年間トウガラシと昆布で熟成させた健太郎特製で～す！！）

ばにら様～～～～んっ

毎度　豚角煮　ありがとうございま～す！！！　

どんだけ食べても大丈夫なように　脂抜きはガンガン完璧にしてありますっ！！

ご安心を

今日は　岩野屋カレー丼　にご注文が集中したような気がします！！

ランチでもNE！！

ふるくっさなつかし旨いっ　僕も一押し　岩野屋カレー丼　イケマスNE！！！

本当に毎度のご来店に感謝しておりますっ！！

今週末　本当にたくさんのお客様＆御予約

お待ちいただいたり　お席の移動

御予約TELをいただきましたが　

待ち時間を聞いてキャンセルのお客様

本当にありがとうございました

＆

　　　ご迷惑をおかけいたしました・・・・

なんとも　いやはや今日も感謝の大入りっ！！！

最高の３日間となりました！！　久しぶりに♂♂

たくさんのお客様に感謝！！

ありがとうございましたっ！！！

こんばんわ

大入りもいいけれど・・・やっぱしどう頑張ってもペコリ続き・・・・

おまけに

厨房内の暑さと湿度は例年なんて比べ物にならないくらい♂・・・・・

常に３２度を超えます　しょうが焼きを１丁焼けば体感温度は４０度オーバー　

茹で釜の蒸気も加わって湿度９０％オーバー・・・・・

ちょこっと微妙に若干ちょっぴり　ばて気味・・・・・いやいや　嘘です！！！

僕がそんなになる時は　あの世に行く２秒前ですので

そんなん　ぼやきたくなるくらい　たくさんのお客様でしたYO

（こんなことは　ブログでしか言いませんがっ）

いらんこといってしまいましたが　お客様　本当にありがとうございます！！

僕をぶっつぶす勢いで　これからも夜露死苦おねがいいたしますYO～～～～！！！！

 もしかして・・・・定額給付金マジック！？なの　かな！？